Fundación Imdea Alimentación

Seis Unidades de Investigación desarrollan las líneas operativas de IMDEA Alimentación:

• Línea 1: Genómica Nutricional de la Enfermedad Cardiovascular y de la Obesidad.

Unidad GENECO: El trabajo del grupo se centra en el estudio del efecto de la dieta sobre la expresión de microRNAs relevantes en el metabolismo energético con especial hincapié en aquéllos relacionados con la Enfermedad Cardiovascular (ECV) y la Obesidad. La investigación desarrollada por este grupo se lleva a cabo desde los aspectos de la investigación básica hasta la perspectiva de la investigación aplicada a poblaciones humanas.

• Línea 2: Oncología Molecular y Genómica Nutricional del Cáncer.

Unidad OMYGEN: El trabajo del grupo se centra en el estudio de las alteraciones metabólicas en cáncer,enfocado a identificar marcadores moleculares de diagnóstico precoz,pronóstico clínico o predictivos de respuesta a tratamiento en pacientes con esta enfermedad. Trabajando con un enfoque interdisciplinar se trata de proporcionar una mejor comprensión de las bases moleculares de la relación entre obesidad, síndrome metabólico y cáncer, así como de su modulación terapéutica a través de estrategias nutricionales personalizadas para mejorar la salud humana.

• Línea 3: Laboratorio de Alimentos Funcionales.

Unidad LABFUN: Aquñi se estudia la etiología de los trastornos cardiovasculares y cardiometabólicos, abordando el papel preventivo y terapéutico de micronutrientes. Se llevan a cabo estudios moleculares de mecanismo de acción, así como estudios de actividad biológica en modelos animales y ensayos clínicos en humanos, colaborando en el desarrollo y validación de alimentos funcionales o nutracéuticos con alto potencial para entrar en el mercado.

• Línea 4: Patologías del Metabolismo Lipídico y Nutrición Molecular.

Unidad DISLIPID: Los desequilibrios en los RNAs no codificantes de proteínas (ncRNAs) juegan un papel importante en el desarrollo de las enfermedades cardiometabólicas. El objetivo de este grupo es entender cómo los diferentes ncRNAs regulan el metabolismo de los lípidos durante estados de salud y enfermedad, y así desarrollar nuevas estrategias, tanto farmacológicas como dietéticas para modular su función.

• Línea 5: Producción y Desarrollo de Alimentos para la Salud.

Unidad PRODESALUD: Esta línea se plantea con carácter complementario a las cuatro anteriores y tiene como cometido principal conectar con la industria alimentaria estableciendo un puente entre la investigación mecanística molecular y el mercado a través del desarrollo de productos alimentarios de uso específico para la salud que o bien respondan a los resultados generados por las líneas más básicas del Instituto o que sean validados utilizando las herramientas científicas de dichas líneas.

• Línea 6: Productos Bioactivos y Síndrome Metabólico.

Esta línea tiene como objetivo caracterizar el mecanismo de acción de productos bioactivos con indicios de efectividad metabólica, para los que no se conoce el mecanismo molecular, e identificar compuestos presentes en la dieta con efectos bioactivos hasta ahora desconocidos, y con utilidad en la prevención y tratamiento del síndrome metabólico y enfermedades asociadas.

IMDEA Alimentación cuenta además con tres plataformas estratégicas que prestan servicios científicos internos a las Unidades de Investigación, así como a otros grupos de investigación y empresas tanto a nivel nacional como internacional, contribuyendo a la transferencia científica y tecnológica:

• Plataforma de investigación GENYAL (Genómica Nutricional y Alimentación): ensayos nutrigenéticos en humanos

La actividad de esta plataforma se centra en realizar estudios nutrigenéticos en humanos. Cuenta con un Comité de Ética propio, así como unidades de nutrición y ensayos clínicos, bioestadística y bioinformática, genómica y formación, con el fin de potenciar su capacidad de prestación de servicios científicos avanzados en materia de alimentación y salud.

• Plataforma de investigación LACID (Laboratorio Cooperativo de Actividades de I+D+I): abierta a la cooperación

Esta plataforma proporciona un marco para la cooperación en investigación aplicada, desarrollo tecnológico e innovación en el campo de la nutrición, la alimentación y la salud. El Instituto y otros organismos participantes comparten fondos, recursos humanos, espacios e infraestructura en sus empresas conjuntas de I + D + i.

• Plataforma CIN (Centro Interactivo de Nutrigenómica): difusión del conocimiento

Nutrición, alimentación y salud, desde el laboratorio hasta la sociedad. Esta exposición multitemática tiene como objetivo proporcionar a los visitantes las herramientas proporcionadas por la investigación para mantener la salud a través de una nutrición responsable. La exposición utiliza exhibiciones de video, táctiles, estructurales, mecánicas, manipulables y escenográficas para transmitir su mensaje.