Enzymatic interesterification of fats and oils
Categoría
Other Technologies
Tipo de registro
Biotech Agroalimentaria
Nombre socio
Producto / Servicio
Enzymatic interesterification of fats and oils
Propiedades/Indicación
Improve the nutritional profile of food products
Aplicación
Oils and fats / Dairy industry / Sugar, cocoa and chocolate
Fase de desarrollo
R&D